“九月节，露气寒冷，将凝结也。”如（rú）果说“白露”节气标志着炎热向凉（liáng）爽（shuǎng）的过度，暑气（qì）尚不曾完全（quán）消尽，早晨可见露珠（zhū）晶莹闪光。那么“寒露”节气则是（shì）天气转凉的象（xiàng）征，标志着天气由凉爽向寒冷过渡，露珠寒光四射，如俗语（yǔ）所说的那样（yàng），“寒露寒（hán）露，遍地（dì）冷露”。

秋冬季燥气盛，燥气（qì）与肺相关，肺（fèi）气易燥，因此表现出（chū）来的症状以「燥象」为主（zhǔ）：干咳、口干、眼干。所以，这个季节养生应注意什么呢？

中（zhōng）医讲（jiǎng）究（jiū）五脏平衡，五行上肺属（shǔ）金，这时候如果肺偏燥热，金容易克（kè）木，肝属木，肺热就容易（yì）伤肝阴。日常饮食上要注意少食辛辣，多（duō）食用一些（xiē）平和润肺（fèi）的食物。比如梨、百合（hé）、银耳等。

中医认为食品里，生（shēng）的一般（bān）性偏凉（liáng），作用是向上（shàng）升的。而熟的偏温，作用向下降。所（suǒ）以梨生吃，主要起到生津（jīn）作用（yòng）。梨（lí）如果熟吃，则（zé）作（zuò）用向下，可入肺润燥（zào）。特（tè）别是对于（yú）胃偏寒的人（rén）来说，熟（shú）吃不伤胃。

这款下午茶做（zuò）法很简单，食材选用什么品种的梨都可以。将（jiāng）梨（lí）洗（xǐ）净，切成小块加清水于锅中煮沸，水开（kāi）后转至小火再煮一（yī）会（huì），目测（cè）梨肉软烂即可，可以不（bú）放（fàng）冰糖。既润肺止咳，又（yòu）生津解渴，做为秋日下午茶再合适不过了。每日连（lián）汤（tāng）带梨（lí）吃（chī）一份，整个（gè）冬天都可以免受咳嗽侵（qīn）袭，对（duì）于慢（màn）阻（zǔ）肺、哮喘等呼吸慢病患者也很适用。

小tips：煮梨汤或蒸梨时，可以（yǐ）不削皮。中医认（rèn）为梨（lí）皮（pí）和果肉一样入（rù）肺、清心，又有降火的功效。

深秋时（shí）节，寒（hán）凉已（yǐ）蔓延开来，早晚温（wēn）差逐渐拉大，忽冷忽（hū）热的气候下，要注意添衣调整，切勿（wù）感（gǎn）冒。到了秋末霜降，更要防寒保暖，当冬三月来临时（shí），饮食需要适当（dāng）调整，可以食用一些温热的（de）食品，如应季补肾的栗子和（hé）温胃的柿子，不吃辛热刺激性（xìng）的食（shí）物。